venerdì 20 luglio 2012

* Ricette * - Simil piadina ai semi di papavero

Ieri sera mi sono data alla cucina creativa. Creativa nel senso che ho scelto una ricetta da un libro, ne ho letta metà, ho deciso che potevo farcela, ho iniziato e fatto un pezzo, poi ho letto la seconda metà, ho capito che non avevo voglia, tempo e ingredienti, ho guardato il pezzo che avevo fatto, ho guardato cosa il frigo aveva da offrirmi, e ho cercato di rimediare.
Ne è uscita una cosa piuttosto goduriosa e niente niente male.




(il formaggio non era mio, ovviamente. Io ho riempito la mia con pomodoro, olio e sale ed era gustosissima ugualmente)

Ingredienti per 8 mini-piadine:

2 tazze farina 2
1 tazza farina integrale
1 tazza farina di mais
2 cucchiai semi di papavero
1 cucchiaino semi di cumino
1/2 cucchiaino sale
1,5 tazze acqua tiepida

Mescolare gli ingredienti secchi con cura, aggiungere poco a poco l'acqua tiepida, impastare per qualche minuto.


Lasciar riposare per una decina di minuti, poi scaldare una padella antiaderente. Formare delle palline e stenderle per farne una sfoglia più o meno sottile (3-4mm).


Cuocere una alla volta per qualche minuto su ogni lato.



Farcire a piacere e gustare.


Si conservano anche in freezer in un sacchetto di plastica!

5 commenti:

curlsandfreckles Italia ha detto...

che famuccia! mi piace tantissimo il tuo blog, e mi sono iscritta :D

Carol

♥ Bambi ♥ Organic Cosmetics Reviews! ha detto...

uffa non puoi farmi questo.. sono all'agenzia e non posso vedere cibo ahahah mi è venuta voglia di piadinaa :P :P

un bacione tesoro!

Siboney2046 ha detto...

Buona la piadina!!

Miss MakeUp Addicted ha detto...

Le piadine in commercio non mi piacciono perché troppo cariche di strutto e indigeribili.

Queste invece mi stuzzicano molto! Non sono bravissima ai fornelli ma penso che proverò.

Grazie per la dritta!

kiki make-up ha detto...

Piccolo premio per te sul mio blog :D

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