* Macrobiotica * - Libri

Dato che spesso mi vengono chiesti consigli sulle letture che ho fatto per entrare nel loop della macrobiotica, ho deciso di elencare in un unico post tutti i libri che ho letto sull'argomento: ho radunato macrobiotica, medicina cinese, alimentazione e cucina, visto che per me sono tutti pezzi di uno stesso percorso.
Ecco il mio scaffale dedicato a ricette/cose naturali.

Più nel dettaglio, i libri che ho letto sono questi:

Una miriade di ricette con il tofu. Non tutte sono macrobiotiche o vegan, ma ci sono spunti notevoli. In inglese.


Una pratica che ancora non riesco a fare. Mi piacerebbe, è interessante, ma la mia mente non ne vuole sapere di concentrarsi. Dovrei prendermi del tempo da dedicare solo alla lettura e alla pratica di questo libro:



Ottimo testo sulla diagnosi orientale; ne ho anche una versione più recente, cambia proprio poco, uno dei due può bastare:



Ricette di dolci senza zucchero e senza latte e uova e burro ecc ecc... Per adesso ho sperimentato poco, ma non è male:



Un libro meraviglioso: la cucina macrobiotica attraverso le stagioni. Diviso in quattro parti, ha una settimana di ricette di esempio per ogni stagione. Bellissimo davvero. In inglese:



Un libro che tutti dovrebbero leggere: i danni che fa lo zucchero. Consigliatissimo:


Il mio primo libro di ricette macrobiotiche, anni prima di comprare un libro di "teoria": carino, non eccezionale, un po' troppo "rigido" e con pochi accorgimenti per adattare la cucina macrobiotica all'occidente:



Il mio primo libro: una bella introduzione. Diciamo che è bastato a convincermi, ma poi ho voluto approfondire:



Un altro libro riassuntivo di tutti i principi base. Utile, anche se di questi ne basta uno:


Uno studio sull'alimentazione: non di stampo macrobiotico, ma interessante ugualmente. Potrebbe essere utile a chi vuole solo fare una "rieducazione" alimentare, senza per forza diventare vegano/macrobiotico/crudista ecc.:



Questo è bello, bello, bello: notate la smangiucchiata sull'angolo in alto a sinistra; è perchè è piaciuto anche all'orecchiuto. Sono raccolti tutti i principali rimedi macrobiotici per una serie di patologie (dal raffreddore all'appendicite e compagnia cantante). Ovvio che non hanno l'effetto di un'aspirina, ma se ci si abitua a non prendere medicine per qualsiasi cosa, piano piano anche i rimedi macrobiotici hanno un effetto buonissimo.



Infine, Il medico di se stesso. Ne ho parlato in svariate occasioni, per me è stato il libro più intenso, forse perchè l'ho letto in un periodo particolare, perchè l'ho prestato alla mia amica, e perchè pochi giorni fa l'ho ricomprato per averlo, anche se l'avevo già letto due volte e ce l'ho pure in pdf.



Ora sono in attesa di altri due libri, quindi aggiornerò il post con le prossime letture.
I libri in italiano li ho presi su vari siti (ibs, Libreria Universitaria, eBay,...) mentre quelli in inglese sempre su Book Depository, per la famosa consegna gratuita.

Spero che vi sia stato utile, se avete domande o curiosità sono qui  :)